又到炎热的夏天了,大家都知道厨房在炒菜的时候由于灶台加温,热量极大,再加上夏天的原因,大部分餐馆的厨师都是热的大汗淋漓。但是又需要工作,这就是商用厨房的现状,厨师们的艰苦可想而知,那么有什么办法让商用厨房降温呢?下面大家来看看深圳金旺厨房设备怎么说的!
大家都知道厨房是油烟重地,什么东西被蒙上油乎乎的一层都让人感觉闷得慌,因此,一定要在炒菜锅上方安装抽油烟机,把产生的油烟给净化一下,平时勤打扫卫生,时刻保持厨房的洁净,明亮干净的环境让人心境更舒畅,不会那么烦躁。
可以在厨房的墙上安装一个排风扇,一方面有利于将厨房的油烟味排出去,另一方面可以疏散热气,一定程度上促进室内的空气流转,有助于降低室内温度。
平时做饭时,在旁边打开一台电扇一直吹着,这是一个快速的降温办法,而且实施简单、方便、成本低,是平时老百姓较常采取的降温举措。
时刻注意保持厨房的通风,空气流通好了,才不会闷热,有的打开窗户,没窗户的打开门,总之空气要运转起来。当然,开空调的时候要记得把窗户关上,以保证制冷效果。
煤气灶火苗提供的热能虽说能做饭炒菜,但同时也促使厨房空气温度提升,所以夏天热得受不了的时候尽量别用煤气灶的明火,可以使用商用电磁炉、节能环保灶等的,减少热能的挥发,降低室内温度。
深圳市金旺厨房设备用品有限公司创建于2007
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