收藏本站 | 在线留言 | 网站地图 欢迎访问 深圳市金旺厨房设备用品有限公司  

厨房工程/厨房设备有限公司按需定制 · 高效交付

全国服务热线 : 1859825265318598252653

厨房系统解决方案

商用厨房设备用具怎么选购?

作者: 编辑: 来源: 发布日期:2019.06.17
信息摘要:
食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。其大致可分为五大类:灶具设备、排…

       酒店厨房设计,酒楼厨房设计,食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

商用厨房设备的保养

不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:

1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。

3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。

4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。

厨房设备用具

商用厨房设备的选购

1、厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

商用厨房设备的安装

1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。

2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

3、厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。

4、安全第一,检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。

5、厨房油烟问题,抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机,最容易产生麻烦,所以最好和橱柜同时安装。

6、厨房设备装置的验收。无松动、前倾等明显质量缺陷,厨房设备装置同基层的连接必需符合国家有关规范要求。厨具与基层墙面连接牢固。各种管线及检测口预留位置正确,缝隙小于3毫米。厨具整体清洁,无污染,台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。

【相关推荐】

深圳盛欲餐饮管理有限公司食堂厨房工程

深圳盛欲餐饮管理有限公司食堂厨房工程2019-09-28

程总:金旺厨具接的案子快速,设计方案很合理,厨具设备的质量也很好,我选择金旺厨具,是对的”。[Details]

2046湘味厨房(蛇口店)整体厨房工程项目案例

2046湘味厨房(蛇口店)整体厨房工程项目案例2019-09-11

地道的湘菜,传承湘菜精髓,取悦您高贵的味蕾,2046高端湘菜馆,网红黑蜘蛛(南山蛇口店)即将开业,金旺厨具祝福贵店开业大吉,生意红火,财运亨通,富贵满堂。[Details]

热品推荐

商用长龙式洗碗机

商用长龙式洗碗机

商用长龙式洗碗机
商用通道式洗碗机

商用通道式洗碗机

通道式洗碗机主要适用场所:800-1000人的中型餐厅/食堂/酒店等
单头电磁大炒炉

单头电磁大炒炉

产品名称:单头电磁大炒炉

联系金旺厨具

18598252653

推荐资讯

酒楼厨房工程

客家皇子-星级酒楼厨房工程

深圳老字号客家皇子创始于…
金旺整体厨房工程为客户省时,省心,省钱

金旺整体厨房工程为客户省时,省心,省钱

第一位客户保千里电子观澜…
金旺董事长-杨云

金旺董事长-杨云

金旺公司董事长:杨云,湖…
农耕记厨房设备及整体厨房工程

农耕记厨房设备及整体厨房工程

金旺厨具产品性能稳定,服…
2013年度优秀供应商优质服务奖-金旺荣誉

2013年度优秀供应商优质服务奖-金旺荣誉

2013年度优秀供应商优…
东莞豪门大酒店厨房设备整体工程

东莞豪门大酒店厨房设备整体工程

金旺厨具设备:商用厨房设…

相关产品

不锈钢奶茶操作台

不锈钢奶茶操作台

不锈钢奶茶操作台
带靠背双层工作台

带靠背双层工作台

带靠背双层工作台
48盆商用电蒸饭柜

48盆商用电蒸饭柜

48盆商用电蒸饭柜
         深圳市金旺厨房设备用品有限公司 版权所有 粤ICP备17049966号