2017-05-16 厨房工程是现在很多人都会采用的，像酒店的厨房，餐厅的厨房等都会采用，随着社会的快速发展厨房工程的实施也越来具有理性化。厨房工程更具整体化和集成化橱柜布局也在不断变化，从原来的L形、U形，向厨房中心位置发展，柜体几面都不靠墙，中心有岛台，水电管线从地下走。厨房设备也在朝着整体化和集成化方向发展。橱柜、电器、吊顶等将进行模块化集成，消费者只需按照自己的需求选择各种模块，装修厨房就像搭积木一样简单。

2017-05-16 和传统用菜瓜布和钢丝球用力擦洗的办法相比，用这个方法避免了划伤塑料制品表面，因为塑料制品表面划伤后会凹凸不平，更加容易堆积污垢。这个以油吸油的方法不会划伤塑料盆的表面。在清洗商用厨具不锈钢制品就更简单了，把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤，然后用来擦拭不锈钢制品，效果很好，而且不伤其表面的光洁度,把喝剩下的茶叶用纱布包起来，蘸取适量的食用油擦拭盆内和盆外，之后再用少许洗洁剂清洗就可以了。

2017-05-16 一、主厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。