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2017-12-29 由于人们对于生活品质的要求越来越高,很多领域都出现了专门的设计人才,商用厨房工程也不例外。一般而言,金旺在接到厨房设备工程时,都会优先出具商用厨房设计稿,与对方接洽确认后方才开始后续工作。在实际设计工作中,厨房设计与建筑设计、燃气设计及水电、消防、装修施工的交叉协调越来越多。金旺经常会被请到设计院或某设计单位去说明问题,协调设计方案。上个月,一个国企即将竣工的大楼,原设计有一个公司高管的配餐厨房,受委托金旺对配餐厨房进行全面设计,设备不多,档次很高,仿照五星酒店明档。实地考察,按甲方委托人的设计要求,预留的水电、排烟等基础设施不满足作为厨房的条件。大楼已经进入精装阶段,工期紧迫,金旺提出的设计方案,需要增加排烟管道、供电负荷、下水设施,就引起甲方组建部门抵触。金旺和公司经理、甲方委托人参加一个技术协调会,甲方组建部门空调通风、电力、水暖、土建结构各专业都有人参加。各专业技术人员七嘴八舌一起先金旺开火。提出问题分为三类:增加设施的理论依据?如何解决原设计的不足?你们是否有设计资质?你要提出任务计划书和论证书并

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