2018-06-13 西餐厅厨房所用到的设备与中餐厅的设备区别较大，主要是因为西餐烹饪方法所决定，西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主，要求的厨房有相对齐全设备。而酒店西餐厨房主要分为：西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房，每个区都需配置不同的设备。下面深圳金旺厨具跟大家讲讲西餐厅厨房工程基础设备。1、平顶扒炉......

2018-06-04 “大家居”仍会受到厨房设备品牌追捧，除开消费者一站式购物需求驱动以外，其能带来的“协同效应”也是一大刺激源。而深圳“整体厨房”拥有巨大的市场容量及消费潜力，在产业链上可谓是更有优势。金旺厨具作为厨房设备公司的一员，我们也在分析并跟进整体厨房工程设备的发展趋势，以提供更好的服务。在未来3年内，整......

2018-05-28 一般酒店或者是有一定规模的餐饮店，都会配备一套完整的厨房设备。这些设备每天都必须用到，如果设备出了问题，就有可能影响到酒店或者餐厅的正常营业。所以，平时即使在忙碌也得注意商用厨房设备的保养维护，这样能够大大减小故障几率。那么厨房设备该如何进行保养维护呢?接下来金旺厨具厨具就给您分享下：一：炉灶......

2018-05-16 商用厨房设备只有保养好了，才能发挥其最大的优势。提升厨房设备性价比下面是常用厨房设备的每日保养措施，如果坚持保养，可以很好的延长设备寿命1.烤箱每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。2.炉灶每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗天然气喷头。3.扒炉每天清......