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合格的幼儿园厨房，地面防滑干燥，具有排水条件和电力供应的地方，远离污染源。因幼儿园食堂主要的餐食对象是七岁以下的儿童，厨房设备及布局会有一些特殊的要求，所以，幼儿园厨房设备的设计及布局和其他食堂会有所不同。那么，幼儿园厨房怎么划分功能区？
[ 详细 ]2021-04-10 一个文和友，半个娱乐圈。4月3日，文和友开张了，文宾说：“餐饮界摆地摊，也要做品牌”。5分钟后，区区一间店铺，竟能在一线城市引起如此轩然大波。线上排号已超过50000号。它的火爆不仅仅是一家店铺的盈利，更是代表我们本土品牌的崛起，以及我们开始有力量向全世界展示中国文化。
查看详情>>2021-04-02 3月30日，“2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典”，在上海国家会展中心隆重举行
查看详情>>2021-03-26 {大厨推荐}后厨标准化要做到六步十八细节标准菜谱是前题每个餐饮公司在开餐饮店之前，都有自己的一套标准菜谱，是统一各类菜品的标准，它是菜品加工数量、质量的依据，使菜品质量基本稳定，有利于成本核算和控制要求：
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查看详情>>2021-03-12 餐厅越来越多，消费者下降，加上这两年的疫情，生意越来越难做，开一间餐厅，投资动辄几百万，如何把一间店开好就需要打造网红产品。好的产品不是“造”出来的，而是“生”出来的。很多人说如何打造爆品？其实从根上就犯了一个错误，真正的爆款往往是在你众多的产品中“跑”出来的，通过一段时间的实践，慢慢爆款会出......
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